Ở Vòng phổ biến kết "Vua đầu bếp nhí - MasterChef Junior Vn", 4 đầu bếp nhí xuất sắc nhất là Minh Anh, Đức Hải, Bảo Anh và Thanh Hải trải qua hai vòng thi. Vòng đầu tiên, top 4 sẽ thách đấu nhau bằng cách thí sinh này lựa chọn chất liệu cho thí sinh khác theo số thứ tự được bốc thăm. Theo đó, 2 thí sinh có món ăn lý tưởng nhất sẽ tiếp diễn bước vào vòng 2, thực hiện 1 thực đơn gồm 3 món để tranh ngôi vị Vô địch với giải thưởng giá trị 200 triệu tiền việt.
Bộ 3 giám khảo Alain Nguyễn - Tịnh Hải - Jack Lee
Top 4: Đức Hải, Thanh Hải, Bảo Anh, Minh Anh
Ở vòng thi đầu tiên, top 4 sẽ phải thực hiện một món ăn theo phong cách Á – Âu cấu kết với một trong nhì nguyên liệu chính là sườn cừu và cá tuyết trong khoảng thời gian 60 phút. Khác lạ, với trật tự bốc thăm trong khoảng 1 tới 4, đã có tới 3 thí sinh phải nấu với cá tuyết – một trong 10 loại cá ngon nhất trái đất là Bảo Anh, Thanh Hải và Đức Hải. Riêng Minh Anh được Đức Hải "ưu ái" lựa chọn cho chất liệu khung cừu, một chất liệu cao cấp và khó đóng hộp, để trổ tài tại vòng thi quyết định này.
"Cá tuyết đút lò sốt ba vị" của Đức Hải đã đoạt được ban giám khảo bởi cá vừa chín tới, nước sốt ngon với màu sắc trang trí hài hoà và đã mắt. Khác biệt sò điệp áp chảo ăn kèm mềm và chín tới đã làm cho món ăn thêm nổi trội. Hình như đó, chấp hành "Cá tuyết áp chảo sốt ba vị" với ba loại sốt khác biệt là kem cam, chanh dây và sốt giấm balsamic để dùng kèm với cá tuyết áp chảo, Thanh Hải cũng ghi điểm. Với 3 món ăn từ chất liệu cá tuyết là "Cá tuyết cuộn nấm cải thìa - Áp chảo với gnocchi – Cuộn vỏ bánh xèo ăn kèm Salad bắp cải tím và Xoài Salsa", Bảo Anh đã ghi điểm bởi cá vừa chín đến, vị ngon và trang trí bắt mắt.
"Một bản thân mình một cõi" với khuông rán, Minh Anh phải đối diện với một sức ép lớn bởi như cô ốm đã diễn thuyết "con chưa từng làm cho qua khung chiên cũng như beefsteak". Tuy nhiên, với những gì "liếc qua sách của bạn Đức Hải", cô ốm đã khôn khéo dùng rượu sake để khử mùi giết cừu để mang tới món ăn "Khung cừu áp chảo đút lò" đầy hương vị, đặc biệt là nước sốt rất chuẩn làm cho Chef Jack Lee phải trằm trồ.
Mang đến những món ăn thu hút và tinh tế, top 4 đã làm cho ban giám khảo khá đau đầu để cân nhắc lựa chọn nhị ứng viên tuyệt vời nhất bước tiếp vào vòng trong. Với sự nổi trội về kĩ năng lẫn sự bỗng nhiên phá về cách sản xuất món ăn, Thanh Hải và Đức Hải chính là 2 ứng viên tiếp tục tranh tài giành ngôi vị quán quân, khi mà Bảo Anh và Minh Anh phải dừng lại ở vị trí top 4 đầy tiếc nuối nuối.
Để quyết định người thắng cuộc, Thanh Hải và Đức Hải sẽ phải đối đầu để phô diễn hết kĩ năng và sự thông minh qua một menu gồm 3 món: món khai vị, món chính và món tráng miệng trong khoảng thời gian 120 phút. Cổ hủ vũ và ủng hộ ý thức cho nhị chàng trai ở vòng thi đầy gay cấn này, mái nhà và các thí sinh trong top 12 cũng đã có mặt tại gian bếp chính.
Đức Hải và Thanh Hải
Thanh Hải mau lẹ đưa ra thực đơn mang phong cách Âu với Gan ngỗng áp chảo – Táo hầm rượu chát cho khai vị, Cá hồi áp chảo sốt bưởi và tráng miệng với Panna cotta sốt chanh dây và sốt xoài. Dường như đó, Đức Hải cũng chứng tỏ sự chỉn chu và cầu kỳ khi đưa ra một thực đơn yên cầu phổ biến thời gian và công nghệ với khai vị gồm Súp măng tây – Salad - Sò điệp áp chảo, món chính với Bò và xong xuôi với Cream Brulee.
Menu của Thanh Hải: Gan ngỗng áp chảo – Táo hầm rượu chát...
... Cá hồi áp chảo sốt bưởi...
... Panna cotta sốt chanh dây và sốt xoài
Thực đơn của Đức Hải: Súp măng tây – Salad - Sò điệp áp chảo...
... Bò bít tết cuộn giết thịt xông khói...
... Cream Brulee sốt chanh dây và quả mâm xôi
Thanh Hải – Đức Hải với khoa học nấu bếp thuần thục, sự mê mẩn và thông minh biểu thị qua 2 menu phong cách đã chứng tỏ sự ngang tài ngang sức trong chặng đua cuối. Đương nhiên, sự nổi trội về hương vị lẫn tinh tế trong cách thức trình bày, Thanh Hải đã vượt lên Đức Hải để giành ngôi vị Vô địch của "Vua đầu bếp nhí" mùa đầu tiên với giải thưởng 200 triệu tiền việt trong niềm hạnh phúc.
Thanh Hải giành thắng lợi
Thanh Hải san sớt nụ cười với mẹ
Vô địch Đinh Thanh Hải hiện ra và lớn lên tại Nha Trang, nhưng theo bố mẹ tham gia Đô thị Hồ Chí Minh được 2 năm nay. Hiện đang là sinh viên của Trường THCS – THPT Nguyễn Khuyến, dù chỉ mới 13 tuổi (sinh năm 2003) nhưng Thanh Hải đã có tới 5 năm trải nghiệm tham gia bếp.
"Con rất hạnh phúc và vui miệng, chỉ muốn nhảy đầm cẫng và hét lên là con đã khiến được. Đối với con, ngôi vị Vô địch này đã biểu lộ sự cố gắng, nỗ lực của con trong suốt thời gian qua và tiếp thêm niềm ham mê ẩm thực trong con. Con muốn gửi lời cám ơn ba mẹ, ban giám khảo đã bỏ ra cho con những lời góp ý, kiếm được xét tâm thành để con hoàn thành hơn mỗi ngày. Cám ơn bạn bè đã cũ kĩ vũ và cổ vũ tinh thần cho con", Thanh Hải êm ấm chia sớt. Về dự kiến mai sau, cậu bé xíu cũng cho biết: "Trước mắt con sẽ tiếp diễn việc học của chính mình, nhưng song song vẫn đeo đuổi niềm đam mê ẩm thực của chính mình. Tiếp diễn nấu ăn, tiếp diễn sáng tạo và mày mò thêm về món ăn của các nước, các vùng miền của Việt Nam".
Quán quân Thanh Hải
Á quân Nguyễn Danh Đức Hải tới từ Hà Nội, cậu bé nhỏ 13 tuổi này hiện đang là học sinh Trường THCS Nguyễn Tất Thành. Được ông bà ngoại và mẹ truyền ngẫu hứng để vào bếp trong khoảng khi còn 7 tuổi, cậu nhỏ dại cho biết, ngoài những kỹ năng cơ bản mà mẹ chỉ dạy thì internet với các chương trình dạy nấu ăn là kho tàng vô giá của bản thân mình.
Á quân Đức Hải
Xem tại: Máy bơm đẩy cao
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét